De door Cassy
gemaakte officiële video behorend bij de single
Merry Christmas van
Zteve.
10 juli 2019: Video Art
De door Cassy
gemaakte officiële video behorend bij de single
You'll Be Gone van
Zteve (featuring Pien).
25 december 2015: Merry
Christmas
Geschreven, gespeeld, gezongen en geproduceerd door Stephan Mataûschek. (c) & (p) 2015 S. Mataûschek. Alle rechten voorbehouden.
1 januari 2011
Happy New Year: een muzikale nieuwjaarswens
Stephan Mataûschek heeft een nieuwjaarsliedje
geschreven en opgenomen. A capella wenst Dziem hiermee iedereen in 35 seconden
een gelukkig en succesvol 2011!
Geschreven, gezongen en geproduceerd door Stephan
Mataûschek.
(c) & (p) 2011 Stephan Mataûschek. Alle rechten voorbehouden.
12 januari 2010
" Olifant met appel"
Casper Mataûschek (8 jaar).
25 december 2009: Een
muzikale kerstwens Een nieuw kerstliedje, inclusief jingle bells en veel vocale harmonieën
en dat allemaal samengebald in één minuut. Dziem wenst iedereen hiermee prettige
kerstdagen.
This text will be replaced by the flash music player.
Geschreven, gespeeld, gezongen en geproduceerd door
Stephan Mataûschek.
(c) & (p) 2009 Stephan Mataûschek. Alle rechten voorbehouden.
1 januari 2009: Een
muzikale nieuwjaarswens Play it loud!
This text will be replaced by the flash music player.
Geschreven, gespeeld, gezongen en geproduceerd door
Stephan Mataûschek.
(c) & (p) 2009 Stephan Mataûschek. Alle rechten voorbehouden.
zomer 2005
Stadsnatuur
Op deze foto is goed te zien hoe de natuur
zich ook midden in de stad handhaaft. Het waterhoen-echtpaar heeft in de gracht
met takken en allerlei afval een nest gebouwd. Als je goed kijkt zie je hun
eieren (2 stuks achter de hamburgerverpakking) liggen. De foto hebben we genomen
op de Looiersgracht, direct tegenover ons kantoor.
1 januari 2005
Recept voor een grove Guacamole Een
heerlijke Guacamole maken is niet moeilijk. Je kunt hem met tabasco net zo
pittig maken als je wilt.
Bereiding Kruis de tomaten in, dompel ze onder in kokend water, spoel ze af onder
koud water, ontvel ze, snijd ze doormidden, verwijder de zaadjes en snijd
ze in kleine stukjes.
Halveer de avocado's, verwijder de pit en schep
het vruchtvlees met een lepel in een schaal. Prak het vruchtvlees met een
vork.
Pel het sjalotje en snipper het fijn. Snijd de koriander
fijn.
Voeg de tomaat, sjalot en koriander aan de geprakte
avocado toe, pers de lime er boven uit en meng het geheel. Breng op smaak
met zout, peper en tabasco. Serveer de Guacamole met tortillachips.
1 september 2004
Dziem is weer terug
Iedere avond op Rhodos een prachtige zonsondergang
met op de achtergrond Turkije. Dat ligt nu achter ons. We zijn weer hard aan
het werk.
15 juni 2004
David en Goliath Wie
wel eens in het restaurant van het Amsterdams Historisch Museum is geweest
kent vast wel de beelden van David en Goliath die daar staan. Wat veel mensen
niet weten is dat deze houten beelden één van de topattracties
waren in het "Oude Doolhof", een pleziertuin op de hoek van de Prinsengracht
en de Looiersgracht. Deze pleziertuin werd al in 1630 genoemd en lag precies
achter de plek waar Dziem nu is gevestigd.
Tegenwoordig is het een groene oase voor bewoners met een monumentale kastanjeboom
als middelpunt. De toenmalige pleziertuin bestond uit een herberg, een doolhof,
een fontein en een beeldengalerij. In de zeventiende eeuw boden herbergen
vaak extra vertier om klanten te trekken. Twee eeuwen lang heeft de pleziertuin
Amsterdammers en vreemdelingen getrokken. In 1862 raakte het Oude Doolhof
in verval en werd de inventaris geveild. De beelden van David en Goliath werden
als dusdanig waardevol gezien, dat het gemeentebestuur ze aankocht en liet
restaureren. Daarbij bleek dat ze vroeger door middel van een mechaniek konden
bewegen. Uiteindelijk kwamen de beelden terecht bij het Amsterdams Historisch
Museum.
Bron: "David en Goliath met zijn schilddrager"
door Marianne Eisma.
15 mei 2004
Wolken
hoe
kan het
dat de wolken blijven hangen
kun je ze niet vangen
met een hengel of een touw
zijn ze van watten
of van pluizen
zijn ze net zo hoog als huizen
hoe kan het
dat de wolken steeds weer komen
en weer gaan
hoe kan het
dat ze altijd verder zweven
dat er nooit eens één
een tijdje stil blijft staan
Uit het boek: Jij bent de liefste van Hans &
Monique Hagen met tekeningen van Marit Törnqvist
15 april 2004
Wijn uit Lanzarote
Zo onderhand overal in Spanje wordt wijn geproduceerd. De bekendste streek
is natuurlijk Rioja. Maar ook op Lanazrote, één van de Canarische
Eilanden, worden tegenwoordig kwalitatief steeds betere wijnen geproduceerd.
Een aantal jaren geleden resulteerde dit in een officiële erkenning als
wijngebied (D.O.).
Lanzarote
is een vulkanisch eiland, altijd warm, maar vaak wel wat winderig. Druiven
worden daarom op een typische manier geteeld (in een "kom" en afgeschermd
door een muurtje). De meest verbouwde druivensoort is Malvasía. Hier
werden vroeger (en eigenlijk nog steeds) hoofdzakelijk zoete witte wijnen
van gemaakt. Tegenwoordig maakt men er ook droge witte wijn mee. Daarnaast
worden ook blauwe druivenrassen geteeld, waarmee rode wijn en rosé
worden geproduceerd.
De
oudste producent op het eiland is El Grifo. Hun beste wijnen zijn nog steeds
de zoete (dessert)wijnen. Maar de droge wijnen (wit, rood en rosé)
zijn ook van goede kwaliteit, bijvoorbeeld een op hout vergiste witte wijn.
Wel jong drinken, bijvoorbeeld bij lichte visgerechten. Als je de kans krijgt,
moet je ze zeker eens proberen!
El Grifo produceert overigens nog meer wijnen, zoals
een Cava en een aantal lokale dranken. Wil je meer weten, kijk dan hier
op hun website (Spaanstalig).
15 maart 2004 Lewis Taylor - Stoned part II Deze Engelse muzikant heeft net zijn vierde
CD uitgebracht. Hij schrijft, speelt en zingt zijn nummers vrijwel helemaal
zelf. Wat vooral opvalt is de zang met veel schitterende meerstemmige vocalen.
Jammer is dat Lewis Taylor in Nederland vrijwel onbekend
is. Volkomen ten onrechte en we hopen hiermee een steentje bij te dragen aan
de erkenning van een groot talent.
This record proves to be a more accurate reflection
of the diverse range and nature of Lewis' talents and influences, from classic
pop, rock and soul to more contemporary sounds and colours. More than ever,
this is music impossible to classify and is, rightly, better just listened
to.
If you know someone who thinks Daniel Bedingfield or Jamiroquai represents
the very apex of classy soul-pop, then slip them a copy of this stylish, sexy,
infectious record and blow their tiny mind. Mojo, **** March 2004.
15 februari 2004 "Drie-armen-mens wandelt in de zon"
Maya Mataûschek (7 jaar)
15 januari 2004
Recept voor pasta met een sublieme tomatensaus* (4 personen)
Wie hard werkt moet goed eten. Hieronder een recept voor een eenvoudige, maar
(daarom) sublieme pastasaus. Ook zeer gewaardeerd door kinderen. En mieter
dan meteen de potjes en zakjes kant en klare sauzen naar buiten.
Ingrediënten
- 1 kg rijpe pomodori tomaten
- 75 g boter
- 1 ui
- zout
- 500 g pasta (spaghetti of penne rigate)
- goede parmezaanse kaas
Bereiding
Kruis de tomaten in en dompel ze gedurende 1 minuut in kokend water. Ontvel
de de tomaten en stamp ze in een pan fijn. Schil de ui, snijd hem door midden.
Voeg de ui en de boter aan de tomaten toe en bestrooi met zout. Laat de saus
gedurende 1 uur zachtjes pruttelen en roer zo nu en dan. Als de saus klaar
is, verwijder dan de ui.
Rasp de parmezaanse kaas. Kook de pasta volgens voorschrift. Schep de pasta
op (voorverwarmde) borden, schep saus er over heen en bestrooi met de parmezaanse
kaas.
Als er saus over is, dan is die zeer goed in te vriezen.
* dit recept is
te vinden in het boek "De Klassieke Italiaanse Keuken" van Marcella
Hazan.